撞线百亿后，良品铺子峥嵘毕现？

在供应链系统中，良品铺子试图成为消费者的“代言人”，通过为上游供应商提供精准的市场需求信息，以刺激供应链向需求导向的个性化和定制化方向重构，提升产业链的协同效应，降低企业和供应商的运营成本。

此外，良品铺子正在搭建质量信息管理平台，加强全链条管控，避免因不可控因素造成质量数据的断层和遗失，保障产品质量的稳定性和可靠性。

这个涵盖原料、生产、商品、存储、渠道等环节的质量管控平台，将各环节的相关质量信息与数据全部在线化，实现商品全生命周期的可视化及可追溯。

在食品行业中，良品铺子是唯一有能力将供应链上溯到原料端的零食企业，通过自建原料基地或与农业种养殖基地长期合作，提升原料品质的同时，为农户和供应商带来更高收益。

截至2018年底，良品铺子经过对制作工艺、选材质量和运输系统等多维筛选，供应商数量已经达到300家，并与超过100家核心工厂、20多个农业基地达成深度合作，对100多种原材料进行控源。

13年的积淀，上下游产业链条与人流、物流、信息流、资金流浇筑起良品铺子供应链管理的核心能力，正在帮助其逐渐拉大与竞品之间的身位差。

数据显示，去年上半年，良品铺子的存货和应收账款周转天数分别为89.53天、13.01天，均比三只松鼠的99.55天、21.49天短，更比好想你周转时间短。

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结语

伴随新零售和消费升级带来的战略机遇，“零嘴”行业内部正在发生结构性的发展变化。渠道、用户、品牌、品类等等竞争表象的背后，其实是对行业企业供应链管理这个核心能力硬度和强度的考验。

简单的把良品铺子等企业的品牌运营理解为“代工模式”显然是错误的，相反由于对产业链环节进行了专业化分工，在供应链管理能力不断提升的情况下，反倒更容易解决企业持续发展、产品质量与食品安全等诸多问题。

这像极了当年家电零售企业从群雄并起到美苏争霸（国美苏宁）的过程。斗胆预言，在“零嘴之王”的桂冠角逐上，良品铺子最有希望。

（编辑：威海站长网）

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