海底捞独立外卖背后：90%餐饮老板的痛点，它是怎么解决的？

比如，海底捞外送之前的送餐员送餐的时候，顾客用现金或者手机支付，这中间就存在一些漏洞，送菜员经常会说因为顾客退菜，少交给公司十元二十元。根据用户这个痛点，客如云定制了产品服务，现在送菜员出去人手一个掌上客如云，顾客支付直接进入公司帐户，杜绝了作弊。

客如云项目负责人介绍，其实，海底捞的外卖一条线，从接单、收款到配送，整套系统几乎都是定制的。很快配送员管理功能也将上线。

海底捞的需求是记录人效，能自动生成每个配送员的工作量和提成。但和其他餐企情况不同的是，海底捞配送员除了送餐，还得在约定时间去取锅具，这两个工作的提成是不一样，所以得分开计算。为此，客如云专门研发的这款管理系统，能分别计算出送和取的不同提成，最终形成一个报表。

c、有实力的技术团队做支撑

“选择产品不如选择其背后的技术团队，只有技术有保障，产品才不会错。”海底捞外送的相关负责人说，之所以选择客如云，就是因为他们拥有近 300 人的研发团队，能够保证产品的迭代，和可持续利用价值。

还是那句话，专业的事还是交给专业的人。据了解，海底捞外卖已经多次收到单笔金额超过 3000 元的订单，外卖的营收比例不断提高。海底捞携手软件供应商打造完整的外卖管理系统，对其他品牌提高外卖运营效率也是有益的借鉴。

（编辑：威海站长网）

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