“我厨买菜”App再上线但无法购买

(讯)近日，生鲜电商平台“我厨买菜”被曝暂停服务，App和官网点进去均一片空白。不过，目前App与官网已能成功打开，只是商品多为“下架”状态。而未显示下架状态的商品，多为超长保质期的预包装冻品。且当用户真正想下单购买时，会跳出“运力已满，请联系客服”的提示。

　　注册用户曾超150万人

　　工商注册资料显示，我厨（上海）科技有限公司成立于2014年12月16日，距今五周年。“我厨买菜”App的上线，则是在2015年3月。

　　2016年12月，“我厨”宣布完成B轮千万美元级融资，“我厨”前COO夏荷曾表示：“如今新生代家庭没有时间做饭、不认菜、不会做饭等痛点日益凸显。

　　当“80后”“90后”群体步入家庭，尤其是有了孩子以后，在家吃饭、吃健康菜、吃温情菜的刚需由于日益加快的生活工作节奏而无法被充分满足。“我厨买菜”Ap p的出现正是为了解决消费者的真实痛点。”

　　这也是诸多生鲜电商平台竞相角逐“线上菜场”的原因。互联网“大咖们”坚信，当爱点外卖的“单身贵族们”走入家庭生儿育女后，“线上买菜”会成为他们庞大的刚需。

　　与“线上菜场”相比，“我厨买菜”Ap p的目标更超前一步，做免洗免切，开袋即烹的半成品净菜，让用户在20分钟就能做出一桌色香味俱全的健康料理。2016年底，“我厨买菜”App的注册用户达100万，日均单量接近7000单。

　　2017年是“我厨买菜”App最鼎盛的时期。更新数据显示，“我厨买菜”App的注册用户超过150万人，每日成交订单超过1万单。“半成品净菜+全品类生鲜”的定位，看上去很美。

　　值得注意的是，在如今轻模式的生鲜电商浪潮中，“我厨”选择了重模式的运作方式。创始团队凭借在生鲜加工、供应链和中央厨房的10多年深耕经验，自建有具备自行加工生产能力、规模化中央厨房缩短了生鲜加工后的流转时间，也确保了净菜商品的壁垒属性。

　　“我厨”客服电话已无人接听

　　但随之带来的问题是：“烧钱”迅猛，缺乏足够的盈利能力。曾有媒体报道称，客服对“我厨买菜”App和官网一度暂停服务的解释是“系统升级”，不过昨天记者多次致电“我厨买菜”App客服电话，均无人接听。

　 　不仅仅是“我厨”，这个初冬，吉及鲜、妙生活、呆萝卜等一系列生鲜电商平台相继陷入关仓、关店风波。而在更早以前，生鲜电商领域就被描述为一个“万千炮 灰”的战场：除了烧得起钱的巨头，其他冲浪的“玩家”无疑面临着更高风险，靠一轮又一轮的融资和市场看好来咬牙发展。而在资本更为谨慎的如今，部分“玩 家”资金链断裂面临退场危险也就不难理解了。

　　同样是2017年，“叮咚买菜”诞生，采用前置仓模式，高效率的配送服务和强大的地推能力为它赢得了广大的社区用户。公开资料显示，“叮咚买菜”每一个新仓开通半年后，就可达到收支平衡，再往后可单仓盈利。

　　而在今年，前不久刚刚进入上海市场的“苏宁菜场”，为进一步降低损耗率，采用了先销后采的“当天下单、次日取货”，为的也是探索一种可持续的“线上买菜”商业模式。

　　降低损耗率，提高复购率，是生鲜电商尤其是“线上卖菜”平台永恒聚焦的问题。虽然生鲜电商被称为电子商务最后的蓝海，但显然这片海面“浪疾风高”。（来源：解放网 文/徐妍斐）

（编辑：威海站长网）

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