三只鸭子的数字化争霸

周黑鸭曾与饿了么在上海市黄浦区繁华商圈打造过“外卖联合店”。店内经过精心装修，采用开架式售卖空间，还设置了可供休闲的小吧台，把门店打造成一个体验区。

(装修时尚的周黑鸭外卖联合店）

店内特别辟出外卖区，外卖小哥无需进店，直接在专设窗口就能取餐送货。一方面，有效分流进店顾客与外卖取餐，优化了店内动线；另一方面，缩短送货时长，提升外卖业务顾客体验。

周黑鸭的改革措施不断，股价也随之回升。虽然在短期内竞争承压，但从长期竞争的趋势看，周黑鸭可能会在接下来的2年内释放更多势能。

三

煌上煌伺机而动

相比于绝味的野心勃勃和周黑鸭步步为营，煌上煌竞争策略较为保守。煌上煌董事长褚浚此前在一次投资者探访中曾公开提到这样一个观点：

在这几家（煌上煌、绝味鸭脖、周黑鸭）已经公布的三家上市公司公布的营业额加起来还不到一百个亿。目前还没有到真正意义上的竞争阶段。

（编辑：威海站长网）

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